7月27日(火)のランチ

毛呂山の農家さんから購入している無農薬玄米には籾殻付きの粒が混じっています。
水に浸けておくと細い根が出てきました。
🍙おかかチーズ、人気上昇中。

キッチンつばめ

埼玉県西部の毛呂山にある小さな食堂。有機米の酵素玄米と自家菜園の無農薬野菜、旬の魚・肉を使った定食を提供しています。土曜日は洋食です。埼玉医大わきの大学横丁で2019年11月から営業しています。

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