9月30日(水)のランチ

摘んでも摘んでも減らない庭の大葉で肉みそを作りました。
生の芋がら(里芋の茎)は今の時期しかありません。シャキシャキします。

キッチンつばめ

埼玉県西部の毛呂山にある小さな食堂。有機米の酵素玄米と自家菜園の無農薬野菜、旬の魚・肉を使った定食を提供しています。土曜日は洋食です。埼玉医大わきの大学横丁で2019年11月から営業しています。

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