10月13日(金)のランチ

玉ねぎをじっくり炒め、カボチャと煮て裏漉ししました。昆布だしの和風仕立てです。豆乳使用。

キッチンつばめ

埼玉県西部の毛呂山にある小さな食堂。自家農園の有機野菜と毛呂山産の無農薬玄米を使っています。2019年11月、埼玉医大わきの大学横丁にオープンしました。

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